猫になりたい スピッツ

ギャフンという事でこのブログもアクセス数が１，０００件を超えまして、皆さん本当にお付き合い有難うございます。振り返るとお料理の話なんぞ書いたことがなく、「タイトルに関係ある記事はどこ」というご指摘も全くごもっともであります。そこで今回はうちの店でもお出ししています、韓国のお好み焼き「チヂミ」のレシピを公開してみましょう。材料も割とあるもので間に合うし簡単でボリュームもありますから機会があれば一度お試しあれ。

　まずはボウルに片栗粉４０g,強力粉４０g、卵一個に水１２０mlを入れて混ぜます。そこにネギ、玉ねぎ、人参を薄く切ったもの、ニラなんかの野菜を入れます。ジャガイモの細く切ったものなんかもいいですね。無いものは省いても構わないんですが、ある程度野菜が入らないと美味しくないんじゃないかと。これがベースとなりましてあとはお好みの具材を入れればＯＫデス。うちではキムチやアサリのむき身、ホタテ小柱なんかを入れますが、イカやエビなんかでも豚肉なんかも良いんじゃないかと。好きな方には納豆もお勧めです。本場韓国ではお餅や明太子なんかも入れたりするみたいで、要は何でもありってことですな。この生地をよく混ぜましたら油をひいて熱したフライパンで片面約５分程度ずつ中火で焼きます。ひっくり返すのが苦手な方はフライ返しや木べらを両手に持ってやると楽にできます。表面をパリッとさせたければ最後に油を足して強火で少し焼くと良いすかね焼きあがったら餃子のたれの要領でつけだれを作りちょいちょいつけながらいただきます。マヨラーさんにはもちろんマヨネーズもお勧めです。　　いやあなんか初めて役に立つもん書いた気がすんなあ。グルメブログもたまにいいもんだ。自己満足。

　グルメと言えば、日本の舌の肥えたネコちゃんたちが召し上がる缶詰のキャットフードは、遠くタイのマングローブの林を激減させることによって作られています。一粒何百円のチョコレートも、原料となるカカオのおおくは西アフリカの小さな子どもたちの奴隷同然の過酷な労働により栽培されています。ちなみにその子たちはもちろん学校には行けず、カカオがチョコレートになることすら知りません。この子たちの中にはわずか１５ドル（￥１，７００円程度）で貧しい親から売られてきた子も沢山います。ちなみに我が国の首相さまが夜毎高級会員制クラブでお吸いになられる葉巻は一本￥２，０００からだそうです。

　チョコレートも猫も悪いわけではありません。僕だって猫も好きだしチョコも喰う。ただ現実を識ることが第一歩だと思うので。　　　猫科女性も好きだけど。